烘焙食品，一試上手！ ◎搶眼新貨◎－

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詳細資料ISBN：9789862657607
叢書系列：技能檢定
規格：平裝 / 216頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　食安問題日益嚴重的情況下，愈來愈多人自己動手做麵包與西點蛋糕以確保食品衛生安全的品質。「烘焙食品，一試上手！」全彩圖解，跟著步驟，STEP BY STEP地實作，出爐時的那份感動，將不是言語能夠說明。最後，若您做出了心得，且已不是興趣可以滿足，書末謹附「您也可以試試看」單元供各位挑戰專業烘焙師！

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1. 博客來-烘焙食品，一試上手！
2014年9月30日 ... 書名：烘焙食品，一試上手！，語言：繁體中文，ISBN：9789862657607，頁數：216，出版社：考用，作者：陳璿謙,何金城，出版日期：2014/09/30，類別： ...

2. Step-by-Step，您也可以成為烘焙師！
Step-by-Step，. 您也可以成為烘焙師！烘焙的步驟各家做法不盡相同，只是烘焙時需要留意的小撇步，. 就是初試的您能不能成功的最有利因素。「烘焙食品，一試上手 ...

3. 丙級烘焙食品技術士 - 104教育資訊網 - 104人力銀行
行政院勞委會中部辦公室,丙級烘焙食品技術士,※為提高食品加工業從業人員技術水準，使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求， ... 烘焙食品，一試上手！

4. 考用出版股份有限公司- 誠品網路書店
【本書簡介】食安問題日益嚴重的情況下，愈來愈多人自己動手做麵包與西點蛋糕以確保食品衛生安全的品質。「烘焙食品，一試上手！」全彩圖解，跟著步驟，Step by ...

5. 烘培知識- PChome 24h書店
甜點的剖面世界：一刀切下經典甜點，探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學 ... 烘焙食品，一試上手！|陳璿謙、何金城|9789862657607/986265760X ...

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