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詳細資料ISBN：9578020872 叢書系列：D.餐飲、家政類 規格：平裝 / 412頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 中國人精益求精的精神舉世聞名，怎樣翻新花樣變著吃，更是不可不知的大事。那麼，蔡典要怎麼開發和創新呢？本書提供最實際的例子及方式和想法。 |
| 搜尋參考資料: 1.覓食國際餐飲有限公司:餐飲管理顧問、餐廳視覺設計、餐旅 … www.wowmiss.com/other_news_content_page6.html 台灣人愛吃，不管百貨、量販店，甚至連捷運、遊樂園都有美食街、美食廣場，不過以往都由業主自行招商管理，漏洞疏失也較多，現在出現專營美食街管理團隊，主攻各大美食街，甚至還有遠從新加坡跨海來台的經營團隊，才短短兩年時間，就已經開發 ... www.topkitchen.com.tw 中式喜餅上喜愛印上龍鳳圖樣，在古代龍與鳳代表著帝王與帝后的象徵,且龍鳳都是富貴吉祥的意思，後來漸漸用在對婚姻男女雙方的祝福,這也是 … 請問這裝大餅盒子的尺寸是幾＊幾的丫？要用郵局便利箱1號31… blog.sina.com.tw/yung_an 何謂「創新領導」（innovation leadership） D. L. Dotlich在《創新領導的十大修練》一書中主 張， 在一個 複雜、不安、變動 的世界裡，領導人 如何在優秀企業 裡， 依然 保 … localfarm.ho.net.tw/index01.htm 竭誠熱情歡迎你的蒞臨，體驗4.50年代的農村原始風貌情境，一起來場今年最瘋的牛郎村女社區體驗行! ... 【公告】頂菜園參觀資訊，請點選左側的『參觀資訊』[發佈時 … csim.tca.org.tw/doc/Attractions.xls · XLS 檔案 · 網頁檢視 Sheet 1 一、火車 至羅東站（03-9542117 ）下車，再搭乘計程車，約十五分鐘可達；或於羅東火車站搭乘國光客運（03-9542054 ），至大眾廟下車，步行約十分鐘。 二、客 … 餐飲觀光系列(31)中式菜點開發與創新 |
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資料來源：博客來 |
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